Kiloterdi: Le restaurant de la réserve naturelle de Gorbeia

Kepa Ellauri

Dans l'environnement de la nature exceptionnelle du Parc Naturel Gorbeia, la culture culinaire profonde et reposant sur les matières premières elles-mêmes et l'environnement, l'Hôtel Ellauri développe une cuisine de radicale tradition culinaire au restaurant Kiloterdi Ellauri:

-La viande et de poisson traditionnelle: l'agneau rôti, ribeye, ragoûts traditionnels, le merlu, la morue ...

-Les produits de jardin ELLAURI: poireaux, poivrons, tomates, légumes, haricots, etc.

produits -Les faits Arratia Valley: Boudin noir, saucisse, fromage, pain, talo, etc.

-Les desserts où prédominent les matériaux comme les pommes, les noix, le lait de brebis, les œufs de volaille, etc.

-La cave à vin, où vous ne pouvez pas manquer les Txakolis, le cidre, les vins de Rioja, Navarre rose, ...

Je vous invite à réserver une table au goût de notre vision de la cuisine basque.

Kepa Ellauri

la gastronomie basque, txakoli, steak, agneau rôti, poissons, viandes, desserts maison, radicale tradition culinaire

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